Рестораны, очередь в которые расписана на много лет вперед
Прием пищи уже давно стал чем-то наподобие культа. И если кому-то достаточно просто что-нибудь закинуть в рот по дороге на работу, то другому нужно по-настоящему наслаждаться каждым кусочком еды и царящей вокруг атмосферой.
Сегодня гурманы подсчитывают калории, выбирают продукты без глютена и консервантов, стараются есть только полезную и питательную пищу, а также избирательно относятся к заведениям общественного питания, которые не просто кормят своих гостей, а балуют, холят и лелеют каждого посетителя. Такое понятие как гастрономический туризм плотно вошло в лексикон туристических компаний.
Мы представим вам 7 самых необычных ресторанов со всего мира, очередь в которые расписана на год вперед.
El Diablo, Испания
Заведение расположено на одном из островов Канадского архипелага, Лансароте. Повара готовят свои авторские блюда прямо на действующем вулкане. Понятно, что кратер не извергает лаву – в противном случае об отдыхе и неторопливом поедании пищи не могло быть и речи.
До появления ресторана туристы могли рассчитывать на тарелку сардин и бокал неплохого вина. Однако испанский архитектор и дизайнер Сезар Манрике решил, что грех не воспользоваться природными возможностями региона и открыл замечательный ресторан.
Wattana Panit, Таиланд
Говорят, что кастрюля, в которой повара варят говядину, стоит здесь с момента открытия ресторана. Надо сказать, что «Wattana Panit» отмечен звездой Мишлена. Внешне ресторан ничем не примечателен – выглядит, как обычная тайская забегаловка, которых в округе пруд пруди. Внутри тоже не видны старания именитых дизайнеров.
Однако от клиентов отбоя нет. Поговаривают, что говядина здесь варится вот уже более 60 лет. Повара только подливают воду и добавляют мясо. Все возможно, если учесть тайские традиции.
Chillout Ice Lounge, ОАЭ
Ледяной ресторан - гастрономическая изюминка путешествия по Арабским Эмиратам. Изрядно устав от снега и дождей, промозглой погоды и пронизывающего ветра, большинству жителей средней полосы не понять, что же такого необычного в ледяном ресторане. Однако после сафари по знойной пустыне ужин в пуховиках – то, что нужно.
В ресторане царит особая атмосфера: все-таки ледяной интерьер создает волшебную ауру. Идеальная тишина, изредка прерываемая постукиванием вилок и бокалов о ледяной стол, аппетитные блюда и деликатное обслуживание станут идеальным завершением жаркого дня.
Ninja New York, США
Американцы любят, когда в жилах стынет кровь. Надо сказать, спокойно поужинать в этом заведении не получится. Ресторан «Ниндзя» больше напоминает загадочный квест, полный сюрпризов и неожиданностей. На входе посетителей спрашивают, каким бы путем они хотели проследовать в зал: обычным или дорогой Ниндзя.
Смесь японской и французской кухни придает особый шарм заведению, в котором блюда подают в необычной форме.
De Kas, Амстердам
Жители и гости Амстердама могут отведать изысканные блюда европейской кухни в ресторане, который по совместительству является также и теплицей. Повар готовит свои кулинарные шедевры из сезонных овощей и зелени, выращенных в этом же заведении. Такой ход оценили вегетарианцы и приверженцы здорового образа жизни.
The Rock Restaurant, Занзибар
Заведение находится на крохотном островке в Занзибаре. Ресторан пользуется популярностью у влюбленных парочек и ценителей живописных пейзажей. Здесь очень уютно. Необычная атмосфера заведения обусловлена уединенностью острова и великолепными панорамами, открывающимися из окон ресторана. Добраться можно на лодке или пешком: водичка теплая да и глубина позволяет.
Emin Usta Balicisi, Турция
Заведение находится в Стамбуле. Здесь подают «балыкх экмекх»: местное блюдо, которое напоминает шаурму, но вместо курицы повара добавляют скумбрию. Заведение известно в кругу гастрономических гурманов. Поговаривают, что от клиентов отбоя нет.
Гастрономический туризм появился не случайно: его не придумали специально, чтобы найти лишнюю причину для путешествий. Кулинарные традиции других стран всегда вызывали интерес. А когда рестораторы находят, чем привлечь клиентов, заведение обречено на успех. Тем более, что есть люди, которые знают, как преуспеть в этом бизнесе.
Источник:
Комментарии