zagranitsa.com
Назад

Паназиатский ресторан «Лодка»

Рестораны
0.0 0 оценок 0 Оценить!
  • Станция метро: Смоленская (Арбатско-Покровская линия)
  • Район: Арбат
  • Адрес: Новинский бульвар, д.8; ТЦ Lotte Plaza
  • +7 (495) 647-64-04
  • lodka2012.ru
  • Средний чек: $25
  • Кухня: Европейская, Азиатская

Шеф-повар ресторана «Лодка» Чен Фан Чин работал во многих заведениях от Гонконга до Таиланда. Стиль его кулинарии не оставляет шансов московскому посетителю, привыкшему к адаптированной восточной кухне. Известно, что рыбу и морепродукты Чен Фан Чин заказывает в Японии, а специи и приправы — в Китае. На этих продуктах и расставлены акценты в меню ресторана. Особое место занимает нежный стейк пагра на пару с мидиями, кенийской фасолью и брокколи в соево-устричном соусе, который не так давно появился в меню.

Помимо вкусовых качеств своих блюд, шеф-повар «Лодки» еще и виртуозно подходит к их оформлению и подаче.

Несмотря на то, что в ресторане есть еще несколько кулинарных направлений, таких как итальянское, узбекское, корейское и тайское, каждое из них самодостаточно и находится под пристальным вниманием своего отдельного шеф-повара.


НАПЕЧАТАТЬ

Отзывы

c
Гость

— Оцените — Очень плохо — Плохо — Нормально — Хорошо — Отлично

Еще 0 ответов комментарии